Вчера решил после обеда прогуляться по каратаевским лугам, собрать шиповника на зиму. Уже 4 литровые банки насушил, но зимой он хорошо идёт в качестве настоя: и профилактика простуд, и вкусно! Погода стояла хмурая, неприветливая... И вдруг вижу у берега алычёвое дерево, ветки которого с одного бока были голые, а с другого ломились от обильных плодов. Как, откуда такое чудо в эту позднеосенюю пору? Процентов 80 диких плодовых деревьев не выдержали нынешней глобальной засухи: их плоды или прежде времени осыпались, или засохли прямо на ветках. А те, которые выстояли, урожай дали скудный... А тут! Как это дерево умудрилось выстоять многомесячную сушь, пекло, пыльные бури и выдать вот такое? Уму непостижимо.
Я сорвал мягкий сочный плод и надкусил. Во рту разлилась та ядрёная кисло-сладкая терпкость, которая присуща плодам на грани их брожения. Вообще вкус диких плодов - он особенный. Он пробирает! Я, тут же забыв про шиповник, стал наполнять ведёрко алычой. Собрал только то, до чего мог дотянуться с земли. Фото, увы, не делал, не взял камеру. Сделал только последний кадр на смартфон.
Вот такие они, дары поздней осени.
Для ткемали это была самая правильная алыча - тёмно-фиолетовая и мягкая!
- Категория: Флора и фауна | Просмотров: 53 | Автор: Kessler | Дата: 21.10.2024 | Комментарии (5)
Вдруг вспомнил одну мудрость, которую нам прививали в начальной школе - "Летний день год кормит".
Что-то поздно для алычи, не терн ли это?
Может это дикая слива. Поздняя.
Терновых кустарников у нас много. И завязей много было по весне. Но засуха сделала свое дело - терн почти весь нынче висит сморщенный и сухой. Готовый сухофрукт.
Сливу дикую я собирал ранее. Те остатки, что выжили.
А это алыча. Опоздун. Она от сливы легко отличима. У сливы косточка отделяется от мякоти, у алычи - нет. И потом, дерево знакомое. У нас преимущественно жёлтая алыча растёт, фиолетовой мало. Поэтому деревья с фиолетовой я знаю (там, где хожу). Просто я не ожидал, что плоды довисят до второй половины октября. В сентябре проверял это дерево - плоды были недозрелые. Потом и не проверял - думал, что засохли, не дозрев, как у многих. Но нет, выстояли!
Это алыча. Такую фиолетовую недавно где-то видел и много...
По тёрну - хотел сходить в Щепкинский лес, там его много. Пару лет назад приметил место, где он крупнее и слаже. Но в прошлом году - тёрна не было вообще, получается и в этом тоже.
Полторы недели назад шикарный тёрен набрал в Абрау-Дюрсо. Крупный и сладкий - сейчас из него зреет типа вино.
Оставить комментарий