Ну нет грибов. А хватательный рефлекс куда девать? Что-то же собирать надо!
Можно травы, но травосбор меня не особо вдохновляет - ну иногда, ну под настроение... Надо собирать что-то, сравнимое по величине с грибами. Фрукты! Ведь самое время.
Сегодня я бродил не по заливным лугам, а вдоль правого обрывистого берега Мёртвого Донца, в районе развалин Левенцовской крепости. (Развалил не я! То давно было, в 17 веке...) 
После вчерашнего ливня опять солнечно, всё парило, на травянистых холмах всюду витали терпкие запахи полыни и шалфея...
Алтеи, алтеи, кругом одни алтеи! 
И такие же обширные цветущие поляны цефалярий 
Сухоцвет 
Сухоцветы и живокость 
Крушина слабительная (она же жостер) 
Уже созрели ягоды бузины чёрной, на склонах краснеет, созревая, засухоустойчивый шиповник...
Но вернёмся к нашим деревьям. Какое плодовое дерево у нас на Нижнем Дону самое распространённое? Ежели не брать в расчёт кустарники как тёрн или тот же шиповник, то думаю, что алыча. Хотя, если быть совсем точным, то это тютина. Просто многие её не считают за плодовое дерево - и мелкая она, и возни много: пока соберёшь, перепачкаешься весь... А зря пренебрегают, между прочим. Кроме отличного вкуса, это полезнейшая ягода (если её можно так назвать). Излечивает гипертонию даже в запущенной стадии.
Ну хорошо, тютина давно отошла. Алыча спеет, и жёлтую на солнечной стороне уже можно собирать, она сладость набрала. А красную рановато ещё - кисловата. Но с алычой можно и подождать - через неделю-другую ещё вкуснее станет.
После алычи идёт жердёла. Но она отошла ещё раньше.
Затем - яблоня, потом слива с грушей и прочее... Это всё моя субъективная оценка. Может меня кто поправит.Слива почти отплодоносила, до груши далеко, а вот яблоки - в самый раз!
В этом году на них хороший урожай - все яблони усеяны мелкой дичкой! Но дичку набрать труда не составляет, хочется чего-то поинтереснее. Приметил я ещё во время раннелетних своих походов одну одиноко стоящую среди трав яблоню. Плоды её мне показались похожими на культурные. Сбежала из чьего-то сада посредством птички? Всё может быть! Иду к ней. Есть контакт! Яблоки действительно выросли крупные. И уже созрели. Хорошо падают. С одного дерева рюкзак и набил. 
Не знаю, что это за сорт, но мякоть мягкая и сладкая, кислота почти не ощущается. Шикарный вкус! 
- Категория: Записки грибника | Просмотров: 165 | Автор: Kessler | Дата: 11.08.2023 | Комментарии (14)
Яблок захотелось нестерпимо, горячих, степных. А это точно алтей? Не мальва степная? По-моему у алтея лепестки цветка не перекрывают друг друга.
Если совсем правильно, то это шток-роза. Просто часто вижу названия через запятую: алтей, шток-роза или мальва, алтей. Семейство-то одно, мальвовые. Схожести много.
Но тут хоть различия можно заметить. А вот в гвоздиках поди разберись - они вообще все на одно лицо, а там их куча видов и вариаций.
Яблоко очень аппетитно по виду, и должно быть хрумким и сладким. Что будете с яблоками делать?
По поводу очерёдности, так ведь фрукта бывает разного срока созревания. Опытные садоводы выращивают ранние и поздние сорта яблок, груш и сливы. Но в этом году сад страдает. Болеют деревья. Не было косточковых, нет сливы, яблоки есть, но какие-то несчастные. Повезло айве, она цвела позже.
Конечно, сроки разные, сорта разные. Яблоня, что растёт на моём участке, например, поздняя, не раньше сентября плоды можно собирать, а то и в октябре. Я писал о средних сроках диких деревьев, ориентируясь на свои наблюдения. Плоды, что собрал, сладкие, но не хрусткие - мягкие. Кислоты почти нет.
А что делать буду с ними? Есть конечно! В свежем виде - это самое полезное дело. Много не будет - есть кому отдать излишки.
Жердёла не уродилась, да. Многое не уродилось из-за дождливой холодной весны. Обычно идёшь по частному сектору - бродильный запах всюду от обилия опавшей и гниющей жердёлы)
По поводу сливы. В позапрошлом году, бродя по своим лугам, набрёл на дикую сливу, обильно усеянную синими припудренными плодами. Вкус у них был божественный! Два или три раза наведывался, собирал урожай. В прошлом году она плодов не дала. В нынешнем слива была, но с позапрошлым годом не сравнить - урожай скромненький. И то я немного опоздал - пришёл после последней жары и увидел много засохших плодов. Надо было прийти неделей раньше.Собрал то, что уцелело. Зато по весне выкопал деревце из поросли, что образовалась вокруг главного дерева. Принялось! Теперь у меня есть своя слива! Правда, когда даст первые плоды - не знаю, деревце метра полтора всего.
Жердёл третий год нет
Виноград сдох.
Тютина божественна! В этом году порадовала, в отличие от жерделы.
А на тютину разве бывает неурожай? Это, по-моему, единственное дерево, которое обильно плодоносит всегда)
Другое дело, что на одном и том же дереве спелые плоды могут быть как сладчайшие, так и совсем безвкусные. Всё зависит от количества солнца - тютина к нему особенно чувствительна.
А ведь и вправду, не припомню года, чтобы тютина совсем не плодоносила.
Она плодоносила. Не фонтаном, но плодоносила.
Я даже так скажу, её плодоношение было растянуто во времени, из-за холодной и сырой первой половине лета. Я редкие, спелые ягоды видел неделю назад.
С опозданием ( гаджет отвергается Меотидой), но вставлю свой комментарий. По мне - самое часто встречаемое на Дону плодовое дерево, это лох серебристый он же маслина. Конечно, есть можно не больше двух жменек перезревших ягод. Но очень тянет съесть и потереть косточку на зубах. Вкус бесшабашного детства, когда нынешняя Российская улица была просто рощей.
Я застал остатки этой рощи. И тогда эти ягоды казались почти едой. А сейчас рука потянится к ветке, вспомнив детство. Но больше одной съесть не могу. Пустота какая-то.
.. интересно, теперешняя молодёжь знает этот вкус и вообще.. об чём речь..
Оставить комментарий