Самая древняя кофеварка, которую мне удалось встетить, находится в экспозиции музея в Петропавловской крепости.
Состоит из трех частей. Хорошо понимаю как работает одна часть - спиртовка. Как работают две остальные - непонимаю.
- Категория: Памятники старины | Просмотров: 180 | Автор: Stanichnik | Дата: 24.07.2019 | Комментарии (3)
МЕХАНИЗМ, однако. Парогенератор?
Шайтан-кофеварка была изобретена шотландским инженером Робертом Напьером в 1840 году. Балансовая кофеварка работала по вакуумному принципу, рабочие сосуды располагались горизонтально и соединялись тонкой металлической трубкой с фильтром-сифоном. Спиртовая горелка нагревала воду в стеклянном сосуде, которая проходила через трубку-сифон и смешивалась с молотым кофе в сосуде для заварки. Затем нагрев убирался, и в стеклянном сосуде образовывалось низкое давление, благодаря которому заваренный кофе вытягивался обратно в сосуд. Затем кофе разливался по чашкам через кран.
Я этого никогда не постигну)))
Оставить комментарий